Suppen
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Hühnersuppe “Großmutter Art”
mit Einlage
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6,90 |
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Tomatencremesuppe
mit Creme fraiche und Basmatireis
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6,90 |
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Französische Zwiebelsuppe
mit Gouda Käse überbacken
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6,90 |
Category: Menu a laCard
Vorspeisen
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Carpaccio
vom La Morocha Rinderfilet mit Salatbouquet, Parmigino reggiano1
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14,90 |
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Gratinierter Honig- Ziegenkäse
auf Salatbett mit Balsamico Vinaigrette, karamellisierte Walnüsse
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13,90 |
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Pfannekuchen
gefüllt mit Babyspinat und Schafskäse
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9,50 |
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Burgunder Weinbergschnecken
mit Knoblauch, Kräuterbutter, überbacken
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12,50 |
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Champignonköpfe
an Kräuterbutter und Gouda Käse1 überbacken
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10,90 |
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Black Tiger Garnelen-Pfanne
in Olivenöl, mit Knoblauch, scharfe Peperoni (5 Stück / zusätzlich pro Stück € 3,70)
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18,90 |
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Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal
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1 Konservierungsstoffe
Spezialitäten vom Lavastein-Grill
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Cevapcici
7 Stück Hackfleischröllchen, Pommes Frites, Djuetschreis, Salat
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18,90 |
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Halb und halb
4 Cevapcici, Duroc Schweinenackerspieß, Pommes frites, Djuwetschreis, Salat
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18,90 |
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Rinderleber
mit Speck1 Pommes frites, Djuwetschreis, Salat
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17,90 |
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Raznjici
2 Duroc Schweinenackenspieße, Pommes frites, Djuwetschreis, Salat
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18,90 |
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Plieskavica,
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuwetschreis, Salat
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21,90 |
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Grillteller
Cevapcici,Hacksteak Duroc Schweinenackenspieß, Duroc, Schweinekoteklett, Rinderleber, Pommes frites, Djuwetschreis, Salat
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22,90 |
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Räuberteller
Duroc Schweinefilet und Kotelett, Rumpsteak, Stroh- Schweinespeck, Djuwetschreis, Salat
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25,90 |
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Dalmatinerteller
3 Cevapcici, Duroc Schweinenackenspieß, Duroc Schweinefilet, Rumpsteak, Scheibe Schafskäse, Djuwetschreis, Salat
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25,90 |
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Opatijateller
Duroc Schweinefilet und Durco Schweinekotelett, Rumpsteak, panierter Gouda Käse1, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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25,90 |
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Potpouri
2 Lammkotelett, Rumpsteak, Putenschnitzel in Eihülle, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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27,90 |
1 Konservierungsstoffe
Von der Pute
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Putensteak Florida
mit karamellisierten Ananas und Banane in Currysauce, Basmatireis, Salat
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18,90 |
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Gefüllte Putenschnitzel
mit Babyspinat und Schafskäse, Gouda Käse1 überbacken, gebünstete Champignons, Pasta
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18,90 |
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Pute India
Geschnetzeltes mit Champignons in Curryrahm, Obst der Saison, Basmatireis, Salat
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18,90 |
1 Konservierungsstoffe
Duroc Schwein
Duroc Schwein ist bekannt durch ganzjährige Freilandhaltung. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch sehr feine Marmorierung aus, ist besonders zart und enthält unvergleichbare Aromen.
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Cordon Bleu (saftig in Butterschmalz gerbaten)
gefüllt mit geräuchertem Land-Schinken1 und Gouda Käse1, Saisongemüse Zironensäckchen, Pommes Frites
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21,90 |
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Schaschlik (vom Lavasteingrill)
Duroc-Filet mit Speck1 in Paprika-Tomatensauce, Pommes Frites, Salat
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24,90 |
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Satarasch
Duroc Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln, Paprika in Tomatensauce mit Ei, Buttereis /*scharf */
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21,90 |
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Duroc Schweinefilet-Medaillons
in Champignonsahnesauce, Saisongemüse, Kartoffelgratin
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25,90 |
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Russische Troika (vom Lavasteingrill)
Duroc Schweinefilet gefüllt mit Rinderfiletstreifen, Gewürzgurken, Sauce Bernaise, Pommes Frites, Salat
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25,90 |
1 Konservierungsstoffe
Premium Kalb
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Original Wiener Schnitzel (saftig in Butterschmalz gebraten)
vom Milchkalbrücken, Pommes frites, Zitronensäckchen, Salat
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27,90 |
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Kalbmedaillons
vom Lavasteingrill mit Crunberry und Ziegenkäse überbacken, Saisongemüse, Kartoffelgratin
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29,90 |
Premium Lamm von Neuseeland
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Lammpfanne
Hüftsteak geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln, Champignons in Knoblauchsauce, Pommes Frites, Salat
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21,90 |
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Lamm – Variation vom Lavasteingrill
3 Lammkoteletts und ein Hüftsteak vom Grill, Pommes Frites, Salat
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26,90 |
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Lammkoteletts vom Lavensteingrill
vom Karree rosa gegrillt, Saisongemüse, Kartoffelgratin
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36,90 |
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Lammfilet vom Lavensteingrill
rosa gegrillt in Knoblauchsauce, Saisongemüse, Kartoffelgratin
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34,90 |
Premium Rind
(vom Lavasteingrill mit Vulkansteinen aus dem Elsass) |
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Lustiger Bosnjak
Rumpsteack “La Morocha” gefüllt mit geräuchertem Schinken1 und Gouda Käse1, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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28,90 |
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Rumpsteak “Förster”
La Morocha mit gedünstete Champignons, Pommes Frites, Salat
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29,90 |
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Rumpsteak “Brzola”
La Morocha in scharfer mediterraner Tomatensauce (mit Speck), Pommes Frites, Salat
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29,90 |
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Medaillons vom La Morocha Rinderfilet
mit Sauce Bernaise, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin
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37,90 |
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Pfeffersteak
La Morocha Rinderfilet in Pfeffer-Cognacsauce, Pommes Frites, Salat
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37,90 |
1 Konservierungsstoffe
Steaks vom Lavasteingrill
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Grand Beef La Morocha
Das Fleisch des La Morocha Rindes zählt zu den besten argentinischen Rindfleischsorten. Die Tiere werden frei gehalten und ernähren sich auf den weitläufigen Weiden der Argentinischen Pampa selber. Eine zusätzliche Fütterung findet nicht statt. Frische Luft und vollkommende Weidegründe geben die besten Veraussetzungen für die Aufzucht. Das Fleisch besitzt wenig Fett, hat sehr geringen Cholesterinanteil und die zarte Marmorierung dieses Fleisches ist besonders aromatisch und fein. Außerdem ist es besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Nährwerten. Im Gegesatz zu Eurpäischen Rindern werden diese Tiere max. 440 kg schwer. Jedes Tier hat statistisch gesehen 10 qkm Auslauf. Die Tiere werden vor der Schlachtung handselektiert, was eine immer gleichbleibende, hochwertige Qualität garantiert. BSE oder andere Krankheiten sind dieser Haltungsart unbekannt. |
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Rumpsteak (mit Fettrand)
220 gr
je weitere 50gr +
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23,90 5,50 |
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Filetsteak
200 gr
je weitere 50gr +
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29,90 7,50 |
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Beilagen
gemischter Salat Gemüse der Saison, Babyspinat Pommes Frites, Kroketten, Kartoffelgrantin, Bratkartoffeln Sauce Bernaise, Hollandaise, Pfeffersauce Ajvar Portion Ketchup oder Mayonnaise |
5,50 4,90 4,90 3,50 1,50 0,50 |
Hausspezialitäten ab 2 Personen
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Preis für 2 Personen
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Adria Platte
Lammkotelett, Lustiger Bosnjak, Duroc Schweinenackenspieß, Hacksteak, Saisongemüse, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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56,00 |
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Rinderfilet “Madagaskar” vom Lavasteingrill
Flambiertes Steak vom La Morocha, rosa gegrillt, mit Waldchampignons, grünem Pfeffer, Kroketten, Salat
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98,00 |
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Chateaubriand vom Lavasteingrill
Doppeltes Steak vom Rinderfilet “La Morocha”, ca. 500gr, rosa gegrillt, Saisongemüse, Kroketten, Sauce Bernaise, Salat
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96,00 |
Vegetarisch & Pasta
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Gemüse der Saison
mit Kartoffelgratin
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16,90 |
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Fettucine
mit Gemüseragout und Parmigiano reggiano1
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14,90 |
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Fettucine Black Tiger Garnelen
4 Stück mit Babyspinat in Tomaten-Kräutersauce, Parmigiano reggiano1
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18,80 |
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Fettucine Surf & Turf
mit La Morocha Rinderfiletstreifen, 3 Stück Black Tiger Garnelen, Peperoni, Julien Gemüse in Cognac-Hummersauce, Parmigiano reggiano1
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19,90 |
1 Konservierungsstoffe
Salate
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Schopskasalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel, scharfe Peperoni in Öl und Essig, geriebener Schafskäse
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10,90 |
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Salat Nizza
Bunter Salat mit Kräuter Dressing, Thunfisch, Ei, Parmesan1
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14,90 |
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Salat Adria
Bunter Salat mit Putenstreifen, Obst der Saison, Balsamico Vinaigrette
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16,90 |
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Bunter Salat mit Knusper Black Tiger Garnelen
4 Stück Black Tiger Garnelen, Avocado, Sherry Tomaten, Balsamico Dressing
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19,90 |
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Salat der Saison mit 4 Lammkoteletts
bunt gemischt mit Balsamico Dressing
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19,90 |
1 Konservierungsstoffe
Für den kleinen Hunger
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Dubrovnik Teller vom Lavasteingrill
Putensteak, Duroc Schweinekotelett, panierter Goudakäse1, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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16,90 |
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Mix Teller
Hacksteak, Duroc Schweinekotelett, Rinderleber, Pommes Frites, Djuwetschreis, Salat
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16,90 |
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Duroc Schweinefiletsteak vom Lavasteingrill
Sauce Bernaise, Saison Gemüse, Pommes Frites
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18,50 |
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Schweinefilet “Ananas” vom Lavasteingrill
mit Gouda Käse1 überbacken, Currysauce, Saison Gemüse, Basmatireis
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18,50 |
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Spieß “Adria” vom Lavastein
Duroc Schweinefilet mit Paprika, Zwiebel, Speck1, Champignons, Bratkartoffeln, Salat
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18,50 |
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“Casanova” vom Lavastein
Medaillon vom Rinderfilet La Morocha rosa gegrillt auf Obst- Curry-Basmatireis, gegrillte Ananas, Blumekohl, gratiniert mit Gouda Käse1
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26,50 |
1 Konservierungsstoffe
Für unsere kleinen Gäste
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Schnitzel “Wiener Art”
vom Duroc Schwein, Pommes Frites
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10,90 |
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Cevapcici vom Lavasteingrill
Hackfleischröllchen mit Pommes Frites
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10,90 |
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Pasta
mit Erbsen und Möhren in Sauerrahmsauce
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8,90 |
Dessert
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Zitronen Sorbet
mit Prosecco |
7,50 |
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Schweizer Bourbon Vanilleeis
mit heißer Himbeersauce |
8,90 |
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Palatschinken (2 Pfannkuchen hauchdünn)
dazu Schweizer Bourbon Vanilleeis mit heißer Himbeersauce
oder
mit feinster Belgische Schokoladensauce (Callebaut 70% Caccao) verfeinert mit Tonka Bohnen
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8,90 |
Ab 2 Personen für Sie am Tisch flambiert
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Preis für 2 Personen
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Schattenmorellen
mit Kirchwasser parfümiert und Bourbon Vanilleeis (Mövenpick) |
28,00 |
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Crepes Suzette
Pfannkuchen mit Grand Marnier parfümiert und Bourbon Vanilleeis (Mövenpick) |
29,00 |